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2010年05月12日

「兼八」の四ッ谷酒造と「いいちこ」の三和酒類

「兼八」の四ッ谷酒造と「いいちこ」の三和酒類

 麦焼酎で有名な「兼八」は宇佐の四ッ谷酒造
製品だ。宇佐は中津の隣の市である。
原料は裸麦。昔懐かしい「はったい粉」の
香りがする。めったに手に入らないプレミアもの。

「兼八」の四ッ谷酒造と「いいちこ」の三和酒類

 宇佐の長洲温泉の近くにその「四ッ谷酒造」が
あった。小さな酒元だ。工場はもちろん連休でお休みのよう。

 宇佐には大手焼酎メーカーの「三和酒類(株)」がある。
「いいちこ」で有名だ。しかし、麦焼酎なら
「いいちこ」より絶対「二階堂」(日出町)の方がお薦めだ。

 ところで、全国的に有名な「いいちこ」だが、
その言葉の意味を知る人は少ない。地元では
皆知っているのだが・・・。ラベルに意味も確か
掲載されていないのが不思議だ。

 「いいちこ」とは大分の方言で、「良いよ!」
の意味。「いい」は「良い」、「ちこ」は感嘆や強調を
表す接尾語だ。関西弁に例えるなら「ええで、ええで」だ。

 


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Posted by 鷹ぬ鳥 at 06:10│Comments(0)故郷中津情報
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