清ら三線通信Ⅱ

　故郷中津に帰省して驚いたこと。市内に「ウエスト」と
いう看板のファミリーレストラン風のチェーン店がある。
中津と宇佐の境目にもあることは知っていた。
行きつけの温泉に行く途中でよく看板は見ていた。
しかし、お店の名前からしてどっかのファミレスと思い込んでいて
この何十年も訪れたことがなかった。

　今回、トイレ休憩を兼ねて、お店に立ち寄った。驚いた！
「博多うどん」の老舗だったのだ。福岡県民には叱られる
かもだが、ほんまに知らんかった。
　「肉ゴボウうどん」を注文した。ネギと天かすを自分で
トッピングできるのが嬉しい。美味かった！



　ところで、コシのない柔らかいうどんとして有名な
小倉の「資さんうどん」はよく食べていた。両方を比べても
甲乙つけがたいが、ゴボ天の見栄えから資さんに軍配を
あげたい。こちらは、トトロ昆布トッピングできる。